Vi beklager på det sterkeste! Fruene er svært opptatt med viktige sysler om dagen. Det blir lite tid til blogging altså.
Ja du lurer kanskje på hva vi bedriver tiden med? Jo det er å lage likør! Glassene må snues titt og ofte, og vi skal dele oppskriften med dere. God fornøyelse!
Bjørnebærlikør
1 l bjørnebær
5 dl brennevin
---
2 dl brennevin
3,3 dl sukker
Legg bjørnebær på et glass med lokk, og hell over brennevin. La det stå i 1-4 uker, og rist på glaset noen ganger av og til. Sil deretter væsken fra bærene, tilsett 2 dl brennevin og 3,3 dl sukker til den avsilte væsken, og bland godt. Smak evt. til med mer sukker. La likøren stå 6 mnd før bruk, gjerne lenger. Likøren får en rund og fyldig smak med en undertone av sviske, og fargen blir mørk vinrød.
